Un chef à vos côtés.
Vraiment.
Pour aller plus vite, plus loin, ou pour débloquer ce qui résiste. Le coaching individuel, c'est Chef Ahmed qui regarde votre geste, qui corrige votre cuisson, qui répond à vos messages — directement.
Trois piliers. Une seule promesse : votre progression.
Visios privées
Sessions individuelles régulières avec Chef Ahmed. Préparez un plat ensemble, posez vos questions, analysez vos derniers essais — en direct.
Analyse vidéo
Filmez votre geste, votre découpe, votre cuisson. Le Chef visionne, annote, vous retourne une vidéo commentée. La progression devient visible.
WhatsApp direct
Une question avant le service du dimanche ? Un doute sur une marinade ? Vous écrivez. Vous obtenez une réponse — vite, et juste.
Un parcours sur mesure, jamais standard.
Le coaching commence par un appel découverte — gratuit, sans engagement. On comprend où vous en êtes, ce que vous cherchez à débloquer, et si la collaboration fait sens. Si oui, on construit un plan adapté.
- 01
Appel découverte (30 min)
Vos objectifs, votre niveau actuel, vos contraintes. Aucun engagement.
- 02
Diagnostic & feuille de route
Le Chef bâtit un parcours de coaching personnalisé sur 1, 3 ou 6 mois.
- 03
Sessions visio régulières
Rythme défini ensemble. Préparation, exécution, débrief — comme en cuisine pro.
- 04
Analyses vidéo entre les séances
Vous filmez, le Chef commente. Vous voyez votre progression frame par frame.
- 05
WhatsApp en continu
Toujours là pour la question juste avant le service. Un mentor n'est pas un cours.
Le coaching est fait pour vous si…
- Vous suivez déjà l'E-learning et voulez accélérer.
- Vous préparez un projet professionnel (table d'hôtes, traiteur).
- Vous voulez vous perfectionner sur un univers précis (pâtisserie, viandes, monde).
- Vous avez besoin d'un cadre, d'une discipline, d'un regard extérieur exigeant.
- Vous voulez construire une signature culinaire personnelle.
- Vous préférez l'humain, le direct, le feedback réel à la vidéo figée.
Parlons de votre projet.
Trente minutes pour comprendre où vous en êtes et voir si on peut vous aider. Sans engagement, sans frais.